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十八印大锅是一种传统的中国烹饪方法,通常用于制作大型聚餐或节日庆祝的菜肴。这种方法需要将食材切成块状,然后在一个大型的印锅中进行烹饪,锅中通常会有十八个印痕,因此得名十八印大锅。这种烹饪方式可以确保食材均匀受热,烹饪...